Cantine Viola – Sezione Patrimoni Eccellenti
I nostri vini sono il frutto di un laborioso e appassionato impegno che comincia nella vigna e continua in cantina. Lavoriamo con dedizione giorno dopo giorno prendendoci cura dei nostri prodotti con l’attenzione di chi sa voler bene.
Custodi di una tradizione lunga secoli, utilizziamo tutta la nostra esperienza al fine di rendere i nostri vini unici per profumi e sentori, senza perdere di vista l’innovazione e la sperimentazione..
Produciamo esclusivamente vini da vitigni autoctoni, in particolare il Moscato Passito di Saracena, unico per metodo di vinificazione e perché si produce da secoli soltanto nel nostro comune, tanto da essere annoverato tra i migliori vini dolci al mondo per qualità organolettiche. Uno dei pochi vini ad essere PRESIDIO “SLOW FOOD”.